Главная / Предсвадебные хлопоты / Свадебное меню. Праздничные рецепты блюд / Рыбные закуски / Лососина в апельсиновом соке с белым вином

Лососина в апельсиновом соке с белым вином

Копченая лососина вкусна как сама по себе, так и приготовленная по особому рецепту.
Ингредиенты:
  на 800 г копченой лососины:
-400 г риса
-2 кг зеленой спаржи
-6 апельсинов
-1 стакан сливок
-200 мл белого вина
-6 головок лука
-4 столовые ложки сливочного масла
-соль
-перец
-сахар
-эстрагон
Порядок приготовления:
  отварить рис, спаржу вымыть и обрезать жесткие концы. С апельсинов снять, 3/4 цедры нарезать небольшими кусочками, из мякоти выжать сок. 200 мл сока смешать с холодной водой, добавить соль и сварить в этой воде спаржу в течение 10 мин. Воду слить. Лук, нарезанный мелкими кубиками потушить до прозрачности на сливочном масле, залить смесью оставшегося апельсинового сока, вина и сливок, добавить цедру и тушить еще 10 мин. Затем посолить, поперчить и добавить сахар. Затем добавить мелко порубленный эстрагон, оставив немного для украшения. Протереть эту смесь через сито. Выложить на блюдо рис, сверху красиво уложить спаржу и лососину, полить соусом и украсить эстрагоном.

 




Главная / Предсвадебные хлопоты / Свадебное меню. Праздничные рецепты блюд / Рыбные закуски / Лососина в апельсиновом соке с белым вином


Отзывы

Нет комментариев
 
Добавить отзыв
Ваше имя
Ваш E-mail

Присылать уведомления о новых сообщениях

 
Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 3000)
Введите пожалуйста число на картинке  
Новости
Топ-статьи
Советы бывалой невесты
Вопрос: Подскажите, где можна найти свабдебную обувь по умеренным ценам?

(Наталья)

Ответ: Наталья, смотря какого качества обувь Вас интересует...

читать дальше

Другие советы
Последние комментарии
Опрос
Какой раздел сайта Вам интересен?
каталог компаний:
статьи:
новости:
конкурсы:
советы бывалой невесты:
Архив опросов