Главная / Предсвадебные хлопоты / Свадебное меню. Праздничные рецепты блюд / Рыбные закуски / Сельдь с гарниром

Сельдь с гарниром

Как правило, такая закуска подается на порционных тарелках.
Ингредиенты:
  -соленая сельдь
-репчатый лук

Для гарнира можно использовать:
-или свежие помидоры и огурцы
-или вареный картофель
-или сваренные вкрутую яйца
-или маринованные каперсы

Для простой заливки:
-уксус и растительное масло в равных пропорциях
-сахар и молотый перец по вкусу

Для горчичной заливки на 1 вареный яичный желток:
-по 1 чайной ложке сахара и горчицы
-2-3 столовые ложки уксуса
-соль по вкусу
Порядок приготовления:
  рыбу разделать на филе, вымочить в холодном молоке (очень соленую предварительно следует вымочить в некрепком чае), разрезать на небольшие кусочки, уложить на тарелку и украсить кольцами репчатого лука. Продукты для гарнира нарезать кружками, ломтиками или кубиками, выложить горкой рядом с сельдью и полить заправкой.

Заправка простая: уксус смешать с сахаром и молотым перцем. Растительное масло и пряный уксус слить в большую бутылку, хорошенько взболтать и сразу же использовать.

Заправка горчичная: яичный желток растереть с горчицей и постепенно примешать растительное масло, уксус и соль.

 




Главная / Предсвадебные хлопоты / Свадебное меню. Праздничные рецепты блюд / Рыбные закуски / Сельдь с гарниром


Отзывы

Нет комментариев
 
Добавить отзыв
Ваше имя
Ваш E-mail

Присылать уведомления о новых сообщениях

 
Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 3000)
Введите пожалуйста число на картинке  
Новости
Топ-статьи
Советы бывалой невесты
Вопрос: Подскажите, где можна найти свабдебную обувь по умеренным ценам?

(Наталья)

Ответ: Наталья, смотря какого качества обувь Вас интересует...

читать дальше

Другие советы
Последние комментарии
Опрос
Какой раздел сайта Вам интересен?
каталог компаний:
статьи:
новости:
конкурсы:
советы бывалой невесты:
Архив опросов