Холодные мясные закуски. Паштет "Заливной"

Ингредиенты:
	на 2 кг костей: -400 г овощей (сельдерей, петрушка, репчатый лук) -30 г желатина -4 л воды -6 лавровых листков -несколько горошин перца -6 яиц -2 кг паштета.

Порядок приготовления:

из костей сварить бульон, процедить его. В небольшой миске замочить желатин на 30-40 минут. Отделить яичные белки от желтков и хорошо взбить их. Процедить бульон, добавить к нему желатин и взбитые белки. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. Когда закипит, снять с огня и дать постоять 30 минут. Затем снова процедить через салфетку. В приготовленное блюдо налить желе слоем толщиной в 1 см. Охладить, а затем уложить ломтики паштета и зеленый горошек. После этого долить осторожно оставшееся желе и поставить на холод для застывания.

Отзывы

Нет комментариев

Добавить отзыв

Ваше имя

Ваш E-mail

Присылать уведомления о новых сообщениях

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 3000)

Введите пожалуйста число на картинке

Новости

Топ-статьи

Советы бывалой невесты

Вопрос: Подскажите, где можна найти свабдебную обувь по умеренным ценам?

(Наталья)

Ответ: Наталья, смотря какого качества обувь Вас интересует...

Другие советы

Последние комментарии

07.01.12 Сеня:

Этот завод на Борщаг

(Хлебокомбинат № 12...)

05.01.12 Аноним:

До звания ресторана

(Ресторан "Султан"...)

18.12.11 Таня:

Спасибо за восхитите

(Свадебный салон "Diona...)

17.12.11 Светлана:

да с ценами что-то н

(Тарифы на услуги ЗАГСа...)

17.12.11 Светлана:

недавно повесити это

(Соломенский отдел реги...)

Опрос

Какой раздел сайта Вам интересен?
каталог компаний:
статьи:
новости:
конкурсы:
советы бывалой невесты:

Архив опросов